Vitamin E

Vitamin E je přirozený antioxidant a společně se selenem je důležitý pro udržení stability buněčných membrán. Jako uklízeč volných radikálů, chrání buňky před potenciálním škodlivým účinkem toxických kyslíkových radikálů, jejichž hlavním zdrojem je metabolismus lipidů. Denní potřeba vitaminu E je ovlivněna obsahem PUFA v krmivu a krmiva s vysokým obsahem tuku mohou způsobit relativní nedostatek vitaminu E. Stejně tak, hladina vitaminu E může poklesnout po oxidaci tuků během zpracování nebo dlouhodobém skladování krmiva.

Přirozeně vzniklý nedostatek vitaminu E je vzácný u psů, ale experimentálně indukovaný nedostatek vitaminu E může vést ke kožním příznakům jako je tvorba lupů, zarudnutí, sekundární infekce a ztrátě srsti.