Význam vitaminy B-komplex
Vitaminy skupiny B jsou zahrnuty jako kofaktory v řadě metabolických funkcí, zvláště energetickém metabolismu a syntetických pochodech. Protože jsou rozpustné ve vodě, nejsou ukládány v těle, ale zvířata je potřebují každý den. Tyto potřeby mohou být kryty kombinací zdrojů v potravě a biosyntézy mikroby ve střevech. Nedostatek může vzniknout po dlouhodobém podávání antibiotik, při nechutenství nebo pokud je zvýšená ztráta vody jako u průjmů. Obvykle nedostatek jednotlivých vitaminů skupiny B vzniká jako následek interakcí s jinými komponentami v krmení.
Obecně kožní příznaky, spojené s nedostatkem vitaminů skupiny B, jsou suchá, vločkovitá kůže a vypadávání srsti. Biotin, riboflavin, niacin a pyridoxin jsou především důležité pro normální funkci kůže.
Nedostatek biotinu vytváří charakteristické vypadávání srsti kolem tváří a očí, v závažných případech i se strupy. Tento stav může vzniknout po zkrmování velkého množství syrových vajec. Bílek totiž obsahuje avidin = protein, který váže biotin a zabraňuje jeho vstřebání v zažívacím traktu. Nedostatek riboflavinu způsobuje cheilosis vzhledem k seborrhoei a nemůže se vyskytnout, jestliže krmení obsahuje maso nebo mléčné produkty. Niacin je syntetizován z tryptophanu a nedostatek se projeví jen pokud krmení obsahuje málo zvířecího proteinu a hodně obilovin nebo jiných cereálií, které jsou špatným zdrojem tryptophanu. Nedostatek má za následek pellagru (u lidí) nebo „černý jazyk" (u psů), s vředy na sliznicích, průjmem a hubnutím a obvykle se svědivým zánětem kůže pánevních končetin a spodní části břicha. Nedostatek pyridoxinu může způsobit matnou voskovitou nečistou srst s jemnými lupy a ostrůvkovitým vypadáváním srsti (je známa jen v experimentálních studiích).
